今回は軽井沢で食べられるおすすめスイーツのご紹介です。
数年前から夏の王道スイーツに復活した、かき氷。
ここ表参道でも連日大行列のお店があります。
軽井沢のかき氷屋さんといえば、天然氷の『シブレット』です。
創業100年以上の老舗製氷店直営の喫茶店です。とにかくかき氷の大きさが立派で、初めてオーダーした人はそのビジュアルに圧倒されます（笑）。
氷自体はキメが細かくフワフワの食感なので、食べ始めると意外に完食できちゃうかも？って気になります（私は余裕です♡）。
メニューも豊富で、さっぱりとしたレモンからコーヒーみるくまで。
オススメは小豆の美味しさがたまらない、宇治みるく金時です。
これをテニスの後に食べるとさらに美味しさが倍増します。
場所は旧軽井沢銀座の、軽井沢ショッピングアレイ内です。
ジェラートが食べたくなったら、旧軽井沢テニスコート通りの『リビスコ』がイチオシです。リビスコのジェラートはその日の朝に新鮮な牛乳と生のフルーツで作るので、全てのジェラートが作りたてです。
それ故に決まった量のジェラートしか店頭に並ばないので、お目当てのフレーバーがある場合は早目に来店されるといいですよ。
ソフトクリームも軽井沢ではハズせないスイーツです。
超がつくほど有名なのはミカド珈琲のモカソフトですが、私が今ハマっているのは、桜井甘精堂の『モンブランソフト』です。
たっぷりの栗あんと牛乳で作った滑らかなソフトクリームの上にオリジナルの栗のペーストをかけたもので、絶品です！
お店は旧軽井沢ロータリー近くにあります。くりあげまんじゅうもおいしいですよ。 （U)
写真はTRANSHIP JEWELRYの大弘社長です。
シブレットの宇治みるく金時をパクリ☆
来週27日の月曜日は営業いたします。