ピザ屋さんのご紹介。
こちらは、武蔵小山のTRANSHIPの大切なお客様に教えていただきました。
内装はすべてイタリア製というこだわり。
ピザ釜もナポリから職人を呼んで作ったとのこと。
店内もイタリアを思わせる活気がありマンマのような奥様中心にサーブしてくださいます。
さて本題のお料理。
まず、トマトのブルスケッタがお通し的に出てきます。これもパンとオリーブオイル、トマトが絶妙です。アラカルトでサラダやトリッパ、パスタ、お肉などオーダーできます。そして、なんといってもピザ。ここのは生地の周りがカリッとしていて中がモチモチです。チーズや具材も厳選されていて、いくらでもいただけてしまいます。
私の中では一番おいしいピザ屋さんです。（Y)